Průvodce výběrem kávy
Svět kávy se svou odbornou terminologií může být pro mnohé matoucí. Za tímto účelem jsme vytvořili infografiku navrženou tak, aby zjednodušila proces výběru kávy. A to takové kávy, která nejlépe odpovídá vašim chutím. Ať už se jedná o výběr správného zrna, mletí, metodu přípravy nebo pražení.
Bavte se a experimentujte s různými proměnnými, na konci dosáhnete dokonalého šálku. Věříme, že vám infografika pomůže zjednodušit celý proces zkoušení nových káv a budete si ho užívat tak, jako my.
Součástí průvodce výběru kávy je také přehled různých příprav kávy.
Chcete si infografiku vytisknout?
Pamatujte, že chuť kávy ovlivňuje oblast původu.
Afrika
- Ovoce, květiny, acidita a svěží chuť
- Kávy jsou oblíbené především na přípravu filtrované kávy - Chemex, V60, apod.
Střední Amerika
- Jemné a vyvážené s čokoládovou chutí
- Kávy jsou oblíbené jak na filtrovanou kávu, tak i na přípravu espressa, french press nebo do moka konvičky
Jižní Amerika
- Plné tělo se střední sladkostí, klasické kávové chutě
- Kávy jsou ideální na přípravu espressa
Asie
- Silné tělo, zemitá chuť, ořechy
- Jsou skvělé na espresso, ale velmi zajímavé oblíbené jsou také pro přípravu českého turka nebo do french pressu a moka konvičky